タグ: 名物

祁答院（けどういん）には、「さとっこあげ」という名物があります。 十数年前、祁答院でつくられた規格外の「里芋」を、なんとか利用できないかと、地元の加工センターで考案され、誕生したそうです。 蒸した里芋をカラッと揚げ、甘辛 … 続きを読む →