木樽蒸留機 内部清掃の様子
蔵人の荒木です。早い梅雨入りで、しばらく降り続いた雨も時々止んで、先週末は少し穏やかな天候に恵まれました。製造も終わり早2週間が経ち、着々と設備のメンテナンスを行っている日々です。 今回は、木樽蒸留機内の洗浄について紹介 … 続きを読む →
タグ: 芋焼酎
【重要なお知らせ】サイトのメンテナンス等につきまして
2021年06月08日(火) 午前01:00 – 午前07:00 サイトのご利用が一切できません。誠に申し訳ございませんが、上記時間以外のご利用をお願い申し上げます。 続きを読む →
藤本の滝に行ってきました。
みなさまこんにちは。売店スタッフです。 先日、蔵から車で25分ほどのところにある、藤本の滝を見に行ってきました。「藤本」地区は、八重山山系の水に恵まれた、田んぼが広がるどこかなつかしい日本のふるさとのような光景が広がる地 … 続きを読む →
今シーズンの仕込みが終わりました
こんにちは。蔵人の荒木です。 当蔵では、5月9日(日)に最終蒸留分の検定を行い、原酒を貯蔵タンクへと移動し、今期の製造を無事終える事が出来ました。 今期は2020年８月31日にスタート。「野海棠シリーズ」をはじめ、「手造 … 続きを読む →