春の頒布会 無事お届けできました。

こんにちは。売店スタッフです。ここ数日梅雨の中休み。真夏のような日が続いております。 1回のご注文で、3か月間毎月焼酎をお届けする、春の頒布会の商品の発送が、無事終わりました。ご注文いただいた皆さま、この度は誠にありがと … 続きを読む →

いざ出陣!

こんにちは、蔵人の山下です。先日、焼酎の仕込みのオフシーズン期間中の研修ということで、鹿児島県工業技術センターへ、製造技術や原酒管理、酵母についての勉強に行ってきました。 昨シーズン、実際に仕込みを行った貴腐芋焼酎や香り … 続きを読む →

お中元~お世話になった方へ~

みなさま、こんにちは。売店スタッフです。梅雨明けはまだですが、晴れ間が出ると夏の到来を感じさせる暑い日が出てまいりました。 夏といえば、お世話になっている方へ「 お中元 」として贈り物を贈る時期でもあります。地域によって … 続きを読む →

ステンレス蒸留機 清掃

こんにちは!蔵人の東園です。 私たちは、ただいま、8月初めの製造開始に向けて、メンテナンスや清掃等をコツコツと進めております。前回は木樽蒸留機内部清掃をご紹介いたしましたが、今回はステンレス蒸留機の内部清掃をご紹介致しま … 続きを読む →

【重要なお知らせ】サイトのメンテナンス等につきまして

【重要なお知らせ】ホームページのメンテナンス等について いつも、私どものホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。つきましては、下記の日程にて、サイトのメンテナンス等がございますため、一部または全部のシステ … 続きを読む →

父の日、贈り物

みなさま、こんにちは。 6月20日は、父の日。皆様にとって、どんな思いがありますか? 私の父は、それはそれはお酒好きでした。毎日の晩酌もですが、ことある毎に皆と集まって、ワイワイガヤガヤ。今で言う「家飲み」がしょっちゅう … 続きを読む →

ポンプパッキンの交換

こんにちは、蔵人の油田です。週末から何日かは天気のいい日が続いています。場内の紫陽花が色付き始めそろそろ見頃を迎えそうです。 お客様を案内していると「焼酎の醪(もろみ)はどうやって移動しているの?」と質問をいただくことが … 続きを読む →

内部監査がありました。

こんにちは。祁答院蒸溜所の売店スタッフです。鹿児島は梅雨の真っただ中、毎日ジメジメとした日が続いております。この間の日曜日は、久しぶりに雲一つない青空でしたが、また梅雨のどんよりとした空に戻りました。蔵では、今期の製造が … 続きを読む →

木樽蒸留機 内部清掃の様子

蔵人の荒木です。早い梅雨入りで、しばらく降り続いた雨も時々止んで、先週末は少し穏やかな天候に恵まれました。製造も終わり早2週間が経ち、着々と設備のメンテナンスを行っている日々です。 今回は、木樽蒸留機内の洗浄について紹介 … 続きを読む →