カテゴリー: 新着情報

今年も、野海棠の花が咲きました。

私たちの代表銘柄「野海棠」は花の名前です。野海棠(ノカイドウ)は、世界で霧島山だけに自生する天然記念物に指定されている固有種です。毎年、5月の初めごろに満開の見ごろになります。 先日、近くへ行きましたので、写真を撮ってき … 続きを読む →

只今、今期最後の仕込みである、麦焼酎の仕込みを行っております。 この木桶に入っているもろみは、二次仕込みの4日目になります。これから後1週間と少し発酵させた後、常圧の蒸溜機で蒸溜し、手造り麦麹、木桶仕込みの麦焼酎ができあ … 続きを読む →

昨日今日と、ここ祁答院町では、あいにくのお天気ですが、気温はだいぶ暖かくなってきました。3月もあと数日、もう春ですね～。 蔵の敷地内では、山吹(やまぶき)が咲き始めました。何気なく調べてみましたら、山吹は、3月28日(今 … 続きを読む →

みなさまこんにちは。早いもので3月も半ばになり、蔵の敷地内では、桜が咲き始めました。祁答院蒸溜所の桜はそれぞれ違う品種が植えてあるため、順番に咲いてき、毎年４月の初旬まで桜を楽しめるんですよ(o^―^o) ～ 春季頒布会 … 続きを読む →

祁答院蒸溜所では、蔵で造りました焼酎のほかに、「おつけもの」を販売しています。 地元でつくられる大根のつぼ漬で、焼酎のアテにぴったりなおいしさですよ♪ よろしければ、焼酎と一緒に、ぜひお試しください(^▽^)/ http … 続きを読む →

鹿児島弁を使って、人の心や社会、家庭の出来事などを、五・七・五の十七音で表現する鹿児島の文芸を、薩摩狂句（さつまきょうく）といいます。 先日（といいましても昨年ですが）、地元のテレビ番組でも薩摩狂句の作品をよく紹介されて … 続きを読む →