ことしも仕込みが始まりました!

暦の上では立秋が過ぎましたが、まだまだ暑い日が続いております。蔵では8日から今期の製造が始まりました!暑い、熱い夏となっております。 昨年度は、鹿児島県本格焼酎鑑評会において、「野海棠麦」総裁賞代表受賞と「野海棠芋」総裁 … 続きを読む →

甑島に行ってきました!

8月に入り、まだまだ暑いですが、この間赤とんぼをみました。数日後は立秋。すこしでも、暑さが和らいでくれると嬉しいです。 さて、いよいよ、今月8日から始まる製造開始を前に、原点にもどり、新たな気持ちで取り組んでいくため、当 … 続きを読む →

ことしも醸造始め式をとり行いました。

こんにちは。売店担当です。本格的な、夏の到来。来月からの仕込み開始に向け、準備万端です。 7月27日(火)、今期の焼酎仕込みが安全で、かつ、皆様に喜んでいただける焼酎が出来るよう祈願する、醸造始め式をおこないました。 当 … 続きを読む →

ISO外部審査が無事終わりました。

こんにちは。売店担当です。7月もすでに3分の1が過ぎようとしております。梅雨明けが待ち遠しいです(^^) 祁答院蒸溜所では、先日、ISO9001の外部審査がありました。毎年のことですが、審査日が近づくにつれ、緊張が高まり … 続きを読む →

温度調節計のメンテナンス

こんにちは!蔵人の荒木です。梅雨はまだ明けませんが、ここ最近は蝉が活発に鳴き始めました。いよいよ暑い暑い夏の到来ですね(ー ー;) さて、またまた、仕込みのオフシーズン中の設備メンテナンスのお話です。今回は醪の温度を管理 … 続きを読む →

春の頒布会 無事お届けできました。

こんにちは。売店スタッフです。ここ数日梅雨の中休み。真夏のような日が続いております。 1回のご注文で、3か月間毎月焼酎をお届けする、春の頒布会の商品の発送が、無事終わりました。ご注文いただいた皆さま、この度は誠にありがと … 続きを読む →

お中元~お世話になった方へ~

みなさま、こんにちは。売店スタッフです。梅雨明けはまだですが、晴れ間が出ると夏の到来を感じさせる暑い日が出てまいりました。 夏といえば、お世話になっている方へ「 お中元 」として贈り物を贈る時期でもあります。地域によって … 続きを読む →

父の日、贈り物

みなさま、こんにちは。 6月20日は、父の日。皆様にとって、どんな思いがありますか? 私の父は、それはそれはお酒好きでした。毎日の晩酌もですが、ことある毎に皆と集まって、ワイワイガヤガヤ。今で言う「家飲み」がしょっちゅう … 続きを読む →