カテゴリー: 蔵だより
青潮~ふるさとを訪ねて
芋焼酎「手造り青潮」の故郷は、甑島です。私たちの蔵は、平成19年(2007年)に、甑島から同じ薩摩川内市内の祁答院に移転しましたが、それまで、「青潮」は下甑島・青瀬で造られていました。 2020年、甑島は、島民の長年の夢 … 続きを読む →
夏休みの自由研究にいかが?
こんにちは。夏休みも残すところ10日余りとなりました。子ども達は宿題の仕上げを頑張っているようです。先日は、自由研究の題材にと、当蔵へ、かわいいお客さまがいらっしゃいました(*^^*) 暑い中でしたが、熱心に説明を聞かれ … 続きを読む →
ことしも醸造始め式をとり行いました
8月4日(火)、薩摩川内市の新田神社より神官さんをお招きして、醸造始め式をとり行いました。 醸造始め式は、今シーズンの仕込み開始を前に、蔵人一同が怪我することなく、焼酎造りに取り組めるよう、そして、全国のみなさまへ、おい … 続きを読む →
ホースの取り替え作業
梅雨が長引き、各地に大きな被害が出ていますね。祁答院蒸溜所でも数日前投稿した通り、敷地内の土手が2箇所崩れてしまいました。早く梅雨が明けてくれることを願うばかりです。 さて、梅雨が明けて暑い夏が来ると、あっという間に次期 … 続きを読む →